카프레제2 토마토를 활용한 건강 레시피 3선 베지테리언 요리 : 토마토 건강 레시피 건강과 맛을 모두 지킬 수 있는 토마토를 사용한 베지테리언 요리들을 소개해드리려고 해요. 토마토는 비타민 C가 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있어서 베지테리언 요리에 안성맞춤인 재료입니다! 토마토 바질 파스타 재료: 토마토 3개, 바질 잎 10장, 올리브 오일, 마늘 2~3쪽, 소금, 후추, 스파게티 200g 토마토는 깍둑썰기로 자르고 마늘은 다져줍니다. 팬에 올리브오일 2TS정도와 마늘을 넣고 볶다가 토마토를 넣고 약 5분간 볶습니다. 알덴테 상태로 익힌 ( 약 8~9분 정도 삶은 ) 스파게티 면과 바질 잎을 넣고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다. ( 베지테리언 요리가 아니라면 치킨스톡으로 간을 맞추면 훨씬 감칠맛이 좋습니다. ) 토마토 브루스케타 재.. 2024. 1. 16. 아보카도 하나로 끝내는 식사 best3 우리 식탁을 바꾸는 초록 아보카도 이번에는 슈퍼푸드로 사랑받고 있는 아보카도에 대해서 이야기하려 해요. 아보카도는 그 부드러운 식감과 버터 같은 고소한 맛, 그리고 불포화 지방산이 풍부해 심장 건강에 좋고 비타민E와 칼륨까지 풍부한 식품으로 전 세계사람들의 사랑을 받고 있어요. 아보카도 보관 아보카도를 단단할 때에 구매했다면 실온에서 3일간 후숙 시켜주는 것이 좋아요. 아니면 사과와 함께 보관하게 되면 사과의 에틸렌 성분이 아보카도의 후숙을 도와 더 빠르게 후숙 시킬 수 있답니다. 아보카도의 껍질이 짙은 녹갈색을 띠고 손으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 눌린다면 잘 익은 맛있는 아보카도를 먹을 수 있습니다. 아보카도로 만드는 식탁한끼 만드는 3가지 레시피 아보카도 샐러드 사워도우 빵 1 ea, 아보카도 1 .. 2024. 1. 10. 이전 1 다음
