카페1 달콤한 이탈리아의 티라미수 만들기 달콤한 이탈리아 디저트, 티라미수 전 세계적으로 사랑받고 있는 이태리 디저트 티라미수는 1960년대 후반 이탈리아 북부에서 만들어졌다는 설이 있어요. 처음에는 단순히 커피에 적신 스펀지케이크와 마스카포네 크림치즈를 층층이 쌓아 만들어진 것이었지만, 시간이 흘러 초콜릿, 카카오, 리퀴르 등 추가되며 우리가 카페에서 자주 보고 사 먹는 티라미수가 완성되었습니다. 티라미수는 전통적으로 에스프레소나 강한 커피에 레이디핑거 ( 손가락 과자 )를 적셔 만들었습니다. 알고 계셨을 수도 있지만, 요즘은 많은 회사나 카페에서는 마르살라 와인이나 다른 리퀴르를 사용하고 있습니다:) 핵심재료인 마스카포네는 이탈리아의 크림치즈로 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 집에서 만드는 홈카페 티라미수 레시피 레이디 핑거 24ea 에스.. 2024. 1. 11. 이전 1 다음
