일본음식1 오니기리 레시피 초간단 주먹밥 만들기 오니기리 바쁜 일상 속 쉽고 간단하게 즐길 수 있는 일본의 대표적인 간식 겸 식사인 오니기리를 소개해드립니다. 오니기리는 아주 간단한 재료로 만들 수 있으며 우리의 주먹밥 같지만 그 형태는 산과 같은 모양을 가지고 있으며 상당히 긴 역사와 문화를 담고 있습니다. 간단하게 알아보는 오니기리의 역사 일본 신화에서도 오니기리는 중요한 역할을 해요. 창조 신화에 따르면 신들이 산과 강, 바다를 만든 후에 사람들에게 먹을 것을 주기 위해 쌀을 선물하고 이 쌀을 사용해 신들이 만든 최초의 음식으로 인간에게 전해준 선물로 전해 내려옵니다. 오니기리는 헤이안 시대에 이르러 타원형의 찐 찹쌀을 이용한 음식으로 시작돼었다고 추측하고 있어요. 가마쿠라 시대 말기에는 맵쌀을 사용하기 시작했고 겐로쿠 시대에는 김을 감싼 형태의.. 2024. 1. 8. 이전 1 다음
