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디저트3

커피와 함께하는 달콤한 디저트 ( 프라이 팬으로 만드는 초콜릿 디저트 3종 set ) 프라이팬으로 만드는 초콜릿 디저트 오늘은 오븐 없이도 맛있는 프라이팬 초콜릿 디저트 레시피를 소개해 드리려고 해요. 쌉쌀하고 진한 아메리카노에 완전 잘 어울리는 달콤한 초콜릿 레시피예요:) 프라이팬 초콜릿 팬케이크 재료: 밀가루 1컵, 설탕 2TS, 베이킹파우더 1ts, 우유 1컵, 달걀 1개, 버터 2TS, 다크 초콜릿 50g 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 섞은 후 우유와 달걀을 넣어 반죽을 만듭니다. 중불에서 달군 프라이팬에 버터를 녹이고 반죽을 부어 팬케이크를 구워주세요. 다크 초콜릿을 녹여 팬 케이크 위에 부어줍니다 . 프라이팬 초콜릿 칩 쿠키 재료: 버터 50g, 설탕 1/2컵, 달걀 1개, 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1ts, 소금 1/4 ts, 초콜릿 칩 1/2컵 버터와 설탕을 크림처럼 휘핑한.. 2024. 1. 16.
달콤한 이탈리아의 티라미수 만들기 달콤한 이탈리아 디저트, 티라미수 전 세계적으로 사랑받고 있는 이태리 디저트 티라미수는 1960년대 후반 이탈리아 북부에서 만들어졌다는 설이 있어요. 처음에는 단순히 커피에 적신 스펀지케이크와 마스카포네 크림치즈를 층층이 쌓아 만들어진 것이었지만, 시간이 흘러 초콜릿, 카카오, 리퀴르 등 추가되며 우리가 카페에서 자주 보고 사 먹는 티라미수가 완성되었습니다. 티라미수는 전통적으로 에스프레소나 강한 커피에 레이디핑거 ( 손가락 과자 )를 적셔 만들었습니다. 알고 계셨을 수도 있지만, 요즘은 많은 회사나 카페에서는 마르살라 와인이나 다른 리퀴르를 사용하고 있습니다:) 핵심재료인 마스카포네는 이탈리아의 크림치즈로 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 집에서 만드는 홈카페 티라미수 레시피 레이디 핑거 24ea 에스.. 2024. 1. 11.
일상 속 달콤한 발견, 꿀을 이용한 3가지 간식 꿀의 매력에 빠져보세요. 꿀은 자연이 주는 가장 달콤한 선물입니다. 고대부터도 약과 음식으로 사용된 이 꿀이라는 천연 감미료는 다양한 풍미와 건강식품으로 사랑받고 있습니다. 시장이나 마트에서 다양한 꿀을 만나볼 수 있어요, 아카시아 꿀은 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며 체스트넛 꿀은 강하고 풍부한 맛이 나는데요, 각기 다른 이 꿀들은 그 자체로도 좋지만 요리나 디저트에 활용하면 그 매력을 배가시킬 수 있습니다. 꿀의 보관과 구매 꿀은 시간이 지나도 변하지 않는 신비로운 식품으로 보관만 잘해도 향과 맛을 오랫동안 즐길 수 있어요. 꿀은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 하며, 잘 밀봉된 유리용기에 담아두는 것이 좋습니다. 구매 시에는 원산지와 순도를 확인하고 가능하다면 시식을 해보세요. 각 꿀마다 독.. 2024. 1. 10.